是人生導(dǎo)師,更是我們生活學(xué)習(xí)的好伙伴!
山東新東方烹飪學(xué)院品質(zhì)教學(xué)服務(wù),學(xué)院現(xiàn)有一支由主授、副主授、高級(jí)技師、技師、“雙師”型教師組成的專業(yè)教師隊(duì)伍。現(xiàn)有教職工170余人,其中,主授10人,副主授25人,高級(jí)技師36人、技師29人等,雙師型教師占比65%以上。同時(shí)學(xué)院依托行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)教融合辦學(xué)等聘請(qǐng)酒店烹飪老師、行業(yè)名廚以及外籍教師作為外聘教師和客座教授,并先后引進(jìn)百余名外教及行業(yè)精英來(lái)校任教!
學(xué)校在對(duì)初、高中生人群心理特點(diǎn)及年齡結(jié)構(gòu)充分調(diào)研的基礎(chǔ)之上,制定了適合學(xué)生學(xué)習(xí)及發(fā)展的課程安排,保證所有學(xué)生對(duì)專業(yè)課程有興趣、有信心、學(xué)的會(huì),學(xué)的好!
專注品質(zhì)教育
愛(ài)與責(zé)任
雙師型認(rèn)證講師
一對(duì)一溝通
老師現(xiàn)場(chǎng)授課指點(diǎn)
緊盯社會(huì)需求
項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)式教學(xué)
分享受用的經(jīng)驗(yàn)
烹飪大學(xué)生活即將開啟,有一個(gè)人,將帶領(lǐng)你們探索未知!
中餐烹飪學(xué)院是一個(gè)愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、銳意創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。他們始終秉持“一切為了學(xué)生、為了學(xué)生的一切”的教學(xué)理念,用永不竭盡的激情耕耘三尺講臺(tái),用群體不凡的智慧演繹教學(xué)的精彩,用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻(xiàn)的美麗,用細(xì)膩柔潤(rùn)的愛(ài)心溫暖學(xué)生的心靈。讓每個(gè)孩子得到恰如其分的成長(zhǎng)!
你們離開初高中,步入烹飪大學(xué),我們會(huì)把所知傳授給學(xué)生,讓我們一起披荊斬棘,砥礪前行吧!
西點(diǎn)西餐教學(xué)團(tuán)隊(duì)是一支年輕、敬業(yè)、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì)。在教學(xué)中,我們確定“以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念,以“提高專業(yè)素養(yǎng),提升自己的審美和技能為目標(biāo)”進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和專業(yè)技能。全組教師教學(xué)觀念新,教學(xué)能力強(qiáng),得到了學(xué)生和家長(zhǎng)的認(rèn)可,希望每一位學(xué)生都能學(xué)有所成。
山東新東方烹飪學(xué)院定期邀請(qǐng)各大酒店行政總廚、廚師長(zhǎng)、餐飲名廚等烹飪大師走進(jìn)校園教學(xué),不僅可以開闊學(xué)生視野,同時(shí)是讓學(xué)生及時(shí)了解現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)發(fā)展的前衛(wèi)課堂。通過(guò)邀請(qǐng)不同大師來(lái)校授課,帶來(lái)各種菜品風(fēng)格的作品;讓在校學(xué)生接觸到更豐富的廚藝技能,同時(shí)也可以讓學(xué)生了解到現(xiàn)代餐飲發(fā)展的動(dòng)態(tài)需求。助飛同學(xué)們的廚師夢(mèng)想!
魯菜烹飪藝術(shù)大師
現(xiàn)任山東省魯菜工匠文化研究院副主任
中國(guó)魯菜烹飪大師
多次接待中央、省、市、區(qū)等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)
舜和集團(tuán)行政總廚
天發(fā)舜和酒店副總經(jīng)理
山東凱瑞餐飲集團(tuán) 廚務(wù)總監(jiān)
北京西國(guó)貿(mào)國(guó)際五星級(jí)酒店
餐飲部總監(jiān)
樹坤泰 行政總廚
吉隆坡 普中amigo俱樂(lè)部
The Bull Piedmont Bistro
(坎特伯雷肯特)餐廳顧問(wèn)