學生：趙彥福 專業：大廚精英專業 作品：意大利面
主料：百味來傳統意面200g、洋蔥120g、西紅柿120g、青椒120g、豬肉末200g。
輔料：油、鹽、醬油、胡椒粉、大蒜、小蔥、西紅柿醬。
做法：
1、將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
2、將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。
3、煮意大利面：水開，在鍋里加點鹽和油下意大利面。
4、起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜，炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。
5、另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透后將西紅柿醬倒入，翻拌均。
6、然后將前面炒好的蔬菜倒下去，快速翻炒均。
7、后將煮好的意大利面倒入鍋中攪拌均即可。
學制：三年制
技能+大專證書
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學制：兩年制
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學制：兩年制
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學制：兩年制
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