山東新東方中餐學院是經人社廳批準、承認學歷、面向全國招生的技能培訓專業院校，辦學三十余年來山東新東方中餐學院緊密圍繞高端餐飲行業對人才的需求辦學，以中烹專業為特色，不斷探索應用型人才培養模式。學院秉承“明德尚能，知行合一”的校訓，堅持養成式教育，強調理論與實踐的高度統一。
我院擁有國際獲獎無數的中餐大師 領銜的師資團隊，現代化的教學軟硬件設施，課程內容覆 蓋魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。作為專業中餐人才培養機構，山東新東方中餐學院為有志于深入 了解和學習中餐的學子提供專業、全面、系統化的一 對一學習培訓，幫助每一位學子就業、成功創業。
金典總廚專業
三年制
本專業以餐飲企業的需求為導向，培養具備餐飲行業管理能力、烹飪能力和自主創業能力的高素質復合型人才為目標模擬酒店實景教學，系統學習八大菜系、膳食營養、酒店經營等綜合技能，全真實操貫穿全程。
金領大廚專業
兩年制
本專業以培養行政總廚、技術總監、金領主廚等高端烹飪管理人才為目標。
階段式教學，一人一灶全真實戰練習，畢業能勝任賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業的工作需求，并具備獨立創業開店的能力。
大廚精英專業
兩年制
本專業以培養主廚、大廚、廚師長等烹飪高技術人才為目標。
重點培養學生的實踐操作能力，能夠熟練制作傳統川菜、新派魯菜和市場流行菜，掌握中式面點、火鍋和鹵烤的制作技術。考核合格后，推薦到酒店、大型餐飲連鎖企業工作
烹飪精英專業
一年制
本專業以培養應用型烹飪技術人才。
學習各式刀工及翻鍋技巧、魯川經典名菜、酒店流行菜、家常菜和滋補藥膳等，并掌握高精食品雕刻技術、藝術拼盤等技能，畢業學子經學院審核合格后指導就業。
為方便廣大考生更詳細的了解學校，學校招辦特別推出"免費郵寄招生簡章"服務。同時為了保證考生利益，使考生能放心擇校、滿意擇校，學校特別推出報銷車票參觀校園活動。考生可以通過以下登記表格免費索取學校招生簡章，招辦將及時與報名考生聯系并從中確認參觀學校的學生名額。
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