山東新東方烹飪學院是按照同學的選擇來收費的,專業不同,學費不同,我院現設有經典西點、西點精英、西餐精英等專業。我們只教授時尚前沿西點,培養高端全能西點師,所有專業都以實操為主,真材實料練習。一年制以上的學生畢業經過考核合格后,全部推薦到知名酒店、大型連鎖西餅屋等就業。山東新東方烹飪學院(包含學費、實習材料費、公寓用品費、住宿費、工具教材)到底貴不貴? 不要著急,看看我們下邊的分析。
主要課程:1、西點基本功強化訓練2、傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作,港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、歐式水果裝飾蛋糕、各類慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術,美式、法式、英式、德式、面包的烘焙制作技術3.曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、披薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店、宴席流行西點精品的制作4、各種西式點心制作5、時尚冷、熱飲的調制技術理論課程:《西點工藝學》《西點原料知識》《西點工藝美學》《西點營養與衛生》《西點房管理》《西點機械設備的使用與維護》《西餅屋的選址》【查看專業詳情】
主要課程:熟練掌握西點基本功技能,進而精通常見面包、蛋糕、酥點、裱花花卉、卡通十二生肖、各類蛋糕(歐式水果蛋糕、淋面蛋糕、翻糖蛋糕、)巧克力裝飾件、冷凍甜點、輕重芝士蛋糕甜點、熱冷飲制作技術、糖藝及其他類西點制品制作,并具備一定的創新能力。【查看專業詳情】
主要課程:掌握各類風味蛋糕、流行面包、各種酥點、蛋塔、各種清酥點心和果凍、慕斯等面點品種。 操作技能強調基本功扎實與西式點心的熟練制作的實用性,培養學生的創新能力與技法的靈活運用能力。【查看專業詳情】
課程內容:1、傳授各式流行面包、曲奇、酥點、泡芙、蛋撻等各式西式點心制作。
2、西點店選址與經營,設備使用與維護等。兩個月零起點精通西點制作,小投資,大回報~
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