近年來經濟全球化趨勢不斷增強，中西方文化交融的趨勢也越發顯著。人們對生活質量的要求也在不斷提升，由原本的吃飽到吃得好的要求，體現了社會的進步與發展。而面點作為人們日常生活中必不可少的食物之一，隨著中西文化的融合，也不斷融合。本文首先對中西面點進行簡單介紹，其次從中西面點的外在形態、制作工藝及色彩搭配等多方面說明了中西面點之間的差異，最后簡析了中西面點的融合發展與創新策略，以期推動世界范圍內中西面點的融合與發展，滿足人們的日常食用需求以及欣賞需要。
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升學方向
PROMOTION CLASS
3+3專科班/3+4本科班：
本專業為職教高考本專/高校單招升學班，參加職教高考/高校單招達本專錄取分數線即可被統招本專科高校錄取，與夏季高考錄取生同等待遇，畢業頒發相同本/專畢業證書及學士學位證。
對口專業包括：
| 對應的高等職業教育相關專業 | 對應的高等教育本科相關專業 |
| 餐飲智能管理、烹飪工藝與營養、營養配餐、中西面點工藝、西式烹飪工藝、健康管理、醫學營養、食品營養與健康。 | 烹飪與餐飲管理、健康管理、食品營養與健康、烹飪與營養教育、食品衛生與營養學。 |
對口本科大學：
濟寧學院、齊魯醫藥學院、青島濱海學院、煙臺南山學院、煙臺理工學院(原煙臺大學文經學院)、青島工學院等。
對口專科大學：
山東商務職業學院、威海職業學院、萊蕪職業技術學院、青島酒店管理學院、濰坊工商職業學院、山東旅游職業學院、臨沂科技職業學院、山東外國語職業技術大學、青島求實職業技術學院、煙臺南山學院、山東海事職業學院、德州職業技術學院、山東勝利職業學院、煙臺文化旅游職業學院等。
濟南富力凱悅酒店、濟南魯能希爾頓酒店及公寓、山東凱瑞商業集團、山東大廈、山東舜和酒店集團、山東薩博瑞斯餐飲管理咨詢有限公司、煙臺百納餐飲有限公司、江蘇水天堂餐飲管理有限公司等多家大型餐飲企業、酒店。
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山東新東方隸屬于全國著名的中國東方教育，山東新東方是山東省地區首屈一指的職業教育基地，為山東省乃至全國餐飲行業輸送大量精英人才。
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