精品遴選 萬里挑一
一個值得你學習的中餐專業(yè)
【報名要求】報名本專業(yè)學員須年齡在17歲以上，綜合素質高，
五官端正，
談吐清晰，經學校嚴格面試通過后方可就讀。
【培養(yǎng)目標】以實踐為主，全程實操實訓，學習經典名菜、官府菜、高檔菜、
宴席、火鍋燒烤、創(chuàng)意組合雕等正宗烹飪技術，培養(yǎng)應用型高端
烹飪技術人才。
通過考試合格的學生即可頒發(fā)承認、教育部門統(tǒng)一電子注冊的學歷證書，并由學校推薦至星級酒店等餐飲企業(yè)。
優(yōu)質資源 傾力打造
獨立教室 一流設備 特供食材 尖端師資
學校專為行政總廚專業(yè)建立獨立的標準化多媒體示范教室，引進國際化一流教學設備，滿足本專業(yè)教學上課要求，并以市場餐飲企業(yè)為標準為本專業(yè)配備模擬酒店，保障情景教學質量。
行政總廚專業(yè)每天上課實操食材均為學校供應，授課老師均由業(yè)內名廚擔任，教師平均師齡逾20年，一對一輔導，實操訓練，采用階段性考核達標模式，保障學員學習效果。
行政總廚專業(yè)學習內容
傳承經典研發(fā)新品，與餐飲市場無縫對接
預約試聽課程產教融合 共育英才
山東舜和酒店集團位于濟南市，是一家專業(yè)從事酒店策劃、投資、經營、管理的大型企業(yè)。有著中國著名酒店集團、中國旅游行業(yè)“最佳雇主”得主、山東省最具影響力的酒店集團之一的美譽，是《餐飲分餐制服務指南》國家標準的制定單位，是金鑰匙國際聯盟標桿酒店，是中華美食聯盟、山東省精品旅游促進會會長單位。
