烹飪專修班6個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
培養具備開店創業統籌能力的技能型人才
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烹飪強化班2個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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魯菜創業班1個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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中式面點班 1個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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精品川湘菜特色班1個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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周末中餐班48課時
學習精品特色家常菜、家宴，學生餐，和營養配餐的制作與料理，拓展業余興趣、提升生活品質。
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周末中點班48課時
學習特色面點，小籠包、南瓜發糕、花色饅頭、大油條、醬香餅等，利用周末業余時間學習核心面點技術，拓展業余興趣、提升美食生活質量。
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特色燒烤班3-7天
學習市場主流燒烤，如烤串、烤全羊、烤蔬菜、烤海鮮等等。
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特色烤魚班3-7天
學習流行的烤魚種類，如紙包魚、錫紙烤魚、萬州烤魚、諸葛烤魚、夜市烤魚、江湖烤魚、巴蜀烤魚等等。
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特色火鍋班 3-7天
學習正宗地方特色火鍋，如：四川火鍋、重慶火鍋、北京火鍋等；根據受眾口味，學習酸湯火鍋、海鮮火鍋等等。
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特色油炸班3-7天
學習當下流行的炸魚、肯德基風味、炸雞腿、炸串、炸土豆條、炸丸子等等各類炸貨。
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涼鹵熏臘班3-7天
學習醬豬頭肉、醬鴨、醬雞、醬豬蹄、鹵豬、燒雞、等等。
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龍蝦創業班 3-7天
學習系列品種，掌握秘味配方，如蒜蓉蝦、麻辣小龍蝦、蒸蝦、油燜蝦，特色小龍蝦等等
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麻辣燙創業班3-7天
學習麻辣燙，創業好項目，麻辣燙可分為，麻辣味，清淡味。其關鍵是配方和熬湯。掌握好配方的使用，即可做出獨特的口味。
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川菜班3-7天
學習四川當地流行的正宗菜品，如白汁鯉魚、黃燒魚翅、鮮溜雞絲、雪花鳳淖、麻婆豆腐、水煮牛肉、干煸牛肉絲、麻辣牛肉絲等等。
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早餐早點班 3-7天
課程涵蓋多種包子、油條、餅的制作，多種粥的熬制、豆漿、豆腐腦、甜沫、胡辣湯等的制作。單品如煎餅果子、肉夾饃、口袋餅的學習。
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考證
廚師通過勞動部門辦了證，按照規定辦了社保的，退休后拿著技師證可以享受高技術人才的技術津貼。可考取不同等級不同類別的各個專業證書。
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烘焙甜點全科班10個月
技能+運營
西點店面經營管理能力的創業型人才
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西點店長班6個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
培養學生的創新能力與技法的靈活運用能力
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西點全能班 3個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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精品西點班2個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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高端法式甜點班 1個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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西點綜合班1個月
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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精品咖啡創業班20天
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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爆款飲品創就業班 20天
技能+運營（技能提升、創業幫扶）
專業技能培養+開店運營管理
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裱花師班3-7天
學習市場主流裱花，如韓式裱花、豆沙裱花、奶油霜裱花等，熟練運用各種裱花嘴，學會各種變化方式等等。
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糕點師班3-7天
學習流行的歐式私房西式精品糕點，主要面向技術提升、西點愛好者和有創業需求的學員，學習內容豐富，課程極具價值。
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甜點師班 3-7天
學習甜點基礎、法式基礎面糊和基礎內陷；巧克力甘那許塔、檸檬蛋白塔、巧克力塔、法式香芋派、舒芙蕾蛋糕、達克瓦茲蛋糕、蒙布朗等。
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翻糖班3-7天
學習翻糖蛋糕覆蓋與裝飾、糖霜抹面與裱花、英式翻糖制作等。
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烘焙師班3-7天
學習當下流行的面包制作，包含法式面包、丹麥面包、吐司面包等。
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咖啡飲品班 3-7天
學習當下流行的咖啡（拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵等）和飲品（奶茶、果飲等）制作。
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熱門小吃包含：
羊肉湯、牛肉湯、臘汁肉夾饃、牛羊肉泡饃、冒菜、砂鍋、串串、麻辣燙、糊辣湯、涼皮、腸粉、炒米粉、米線、土豆粉、熱干面等。
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早餐早點品種包含：
水煎包、豆漿、油條、肉片粥 、牛肉粥 、手抓餅、 雞蛋灌餅、 醬香餅 、臘八粥 、 雜糧粥 、 魚片粥 、 玉米粥、 養生粥、饅頭、花卷等。
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街邊小吃品種包含：
烤面筋、臭豆腐、關東煮、烤冷面 、餛飩、烤串、炸雞柳、里脊肉夾饃、手工辣條、章魚小丸子、炸土豆片等。
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燒烤排擋品種包含：
烤牛肉、 烤羊肉、 烤腰子、 烤雞胗、 烤魚、 烤牛肚、 烤腰子、 烤鞭花 、烤脆骨、 烤雞翅、 烤生蠔 、烤魷魚等。
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特色面食品種包含：
扯面、板面、拉面、油潑面、燴面、重慶小面、手搟面 、菠菜面、刀削面、炸醬面、炒拉條、各種面食炒飯、臊子面等。
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鹵味涼菜品種包含：
西芹腐竹、麻辣豆干、蒜香瓜條、蒜泥豇豆、豆芽拌面筋、麻辣雞塊、蔥油雞、紅油耳絲、鴨脖、鹵豬肝、醬鹵豬心等。
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火鍋烤魚品種包含：
多味小火鍋、羊蝎子火鍋、老北京涮鍋、石鍋魚、烤魚、熗鍋魚、重慶火鍋、重慶牛油火鍋、清油火鍋、冷鍋魚等。
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快餐簡餐品種包含：
奧爾良烤翅、香辣雞翅、北京雞肉卷、美式漢堡、香辣雞腿堡、飄香牙簽肉、薯條、意大利面系列、披薩系列等。
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醬香餅
羊肉泡饃
串串
雞公煲
水煎包
豆腐腦
雜糧煎餅
胡辣湯
烤面筋
臭豆腐
關東煮
烤冷面
烤羊肉
烤魷魚
烤海鮮
烤蔬菜
重慶小面
牛肉板面
炸醬面
熱干面
鹵雞爪
鴨脖
豬蹄
涼菜
重慶火鍋
多味小火鍋
錫紙烤魚
特色烤魚
披薩
壽司
雞肉卷
炸雞叉骨
