劉佳慧：初中擇校選擇山東新東方，這里才是我想要的課堂

在每一年的開學季
都有這樣一群人
他們懷揣夢想
邁進山東新東方烹飪學院的校門
開啟全新的人生
這是他們對學廚的熱愛
也是對自己夢想的承諾

新生故事
姓名：劉佳慧
年齡：15
籍貫：山東濟寧
專業：西餐大廚專業

只要朝著目標去奔跑，就一定可以收獲那個更加美好的自己！這是學子劉佳慧經常對自己說的一句話。

厭倦了普通教育學校的管理與教育方式的劉佳慧，在今年的中考擇校時，通過網絡了解到了山東新東方。于是，本身就對烹飪感興趣的她懷著一顆期待的心來到學校，進行簡單的參觀后，佳慧對山東新東方的各個方面都很滿意。于是，中考擇校她為自己選擇了山東新東方的西餐大廚專業。

但是，從一開始佳慧的學廚生涯就受到了阻礙，家里人并不同意佳慧來學西餐。家人推薦她去學習空姐，但是佳慧不喜歡，在經過了多次的溝通交流之后，佳慧一再堅持學西餐。就這樣，家人同意先讓佳慧來試一試，經過不到一個月的學習后，他們看到佳慧在學校的積極的學習狀態和學習成果展示，家人的態度也從一開始的反對到如今的大力支持。

從剛來到學校時的好奇，到現在多多少少的了解，佳慧體會到了西餐行業的魅力，西餐的“講究”，擺盤看似隨意實則精致，在她眼里西餐更像是一門藝術。

劉佳慧說：“一個好的平臺能讓你事半功倍，這句話說得一點都沒錯，在山東新東方學的一節課勝過在其他地方學的十節課。每天跟一群有趣的人，在有趣的地方，學有趣的東西，一起向著夢想前進。”

世界再大也出發，夢想再小也要表達。夢想的鑰匙一直在自己的手上，勇敢地向前一步，你的世界將大不相同。