文章摘要：人生有很多的十字路口，向左走還是向右走，或前進或倒退……而能做到像翟岱潤這樣堅持心中的夢想，需要的不光是堅持，更是一種把握機遇的決心和態度！······
學子名片
姓名：翟岱潤
年齡：17
籍貫：山東泰安
專業：經典西點專業
從幼師到西點，只要有目標，一切都還不晚
17歲的翟岱潤，初中畢業之后，聽從了家人的安排，學了幼師專業。中專畢業后，卻沒有從事與幼師相關的工作，而是選擇進入一家公司打工，枯燥的工作讓她越來越感到困惑，難道自己的青春就這樣？“不。”內心的聲音告訴她不能。在工作了一年之后，她決定放棄工作，選擇走一條自己感興趣的道路。
站在新的十字路口，向左走還是向右走，沒有人能夠替她做選擇，這次她得自己做決定。從小到大，翟岱潤十分喜歡甜品，通過快手，她看到了山東新東方學子們西點課堂的視頻，那正是她想要的課堂，這更加堅定她對西點的選擇。
翟岱潤：“還記得第一次在家人的陪同下我們來到山東新東方參觀的場景，校園里先進的烹飪設施，良好的教學環境完全顛覆了我以前對廚師的想法。當時，我就下定決心走一條屬于自己的西點路。”
經過多家西點學校對比，最終她選擇了師資雄厚，擁有專業教學設備及創就業保障的山東新東方。
遇見西點 收獲甜蜜時光
從入學到現在雖然時間不長，翟岱潤除了練習面包基本功，搓圓、抹胚，裱花等，每天還能學習新的制品。現在，翟岱潤已經懂得一些常見西點的做法，她非常珍惜并享受著在山東新東方的學習時光。
人生有很多的十字路口，向左走還是向右走，或前進或倒退……而能做到像翟岱潤這樣堅持心中的夢想，需要的不光是堅持，更是一種把握機遇的決心和態度！
