在剛剛結(jié)束的2019中國烹飪錦標(biāo)賽——“新東方杯”第五屆全國烹飪技能大賽上，來自我院金領(lǐng)大廚1810班李碩同學(xué)不負(fù)眾望，突出重圍，奪得個(gè)人賽中餐涼菜金勺獎(jiǎng)。
和大多數(shù)的同學(xué)一樣，李碩也是因?yàn)閷?duì)烹飪的熱愛選擇了廚師這一行業(yè)。李碩說，他曾也參加過高考，還考上了一所專科院校，當(dāng)時(shí)錄取的專業(yè)是機(jī)電一體化專業(yè)，考慮自己對(duì)這個(gè)專業(yè)毫無興趣，就沒有選擇去讀；而選擇去了北京的一家餐飲公司工作，做了近兩年切配工作，工作中讓他感覺技術(shù)不足，應(yīng)該去專業(yè)的學(xué)校進(jìn)修一下，就這樣2018年3月份他正式進(jìn)入山東新東方學(xué)習(xí)，大廚夢(mèng)想也就此生根發(fā)芽。
第一次來到山東新東方烹飪學(xué)院時(shí)，他就感覺這個(gè)地方來對(duì)了。“學(xué)校的教學(xué)特別好，各方面的資源也很豐富，比如那些先進(jìn)齊全的設(shè)備，而且最重要的是就業(yè)服務(wù)很完善，一入學(xué)就能。全方位地保障我們學(xué)成技術(shù)、順利就業(yè)，這樣自己學(xué)得開心，父母也非常放心。”
李碩坦言，當(dāng)自己被選拔上出去參加比賽，我的指導(dǎo)師每次都會(huì)在我練習(xí)完后，對(duì)我進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)，讓我的技術(shù)在短時(shí)間內(nèi)飛速的提升，我要特別感謝我的指導(dǎo)老師。
他還說道，作為山東新東方烹飪學(xué)院中餐班的學(xué)生，真切感受到了山東新東方作為全省排名數(shù)一數(shù)二的技能培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)。山東新東方烹飪學(xué)院針對(duì)不同需求的學(xué)生，設(shè)置了個(gè)性化的專業(yè)。理實(shí)一體化的辦學(xué)模式，增加學(xué)生的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力，讓學(xué)生在有限的學(xué)習(xí)期間獲得比同類學(xué)校學(xué)員更多的知識(shí)和技能。
從學(xué)校勤奮練習(xí)到如今收獲的榮譽(yù)，李碩之所以能夠成功得益于他的勤奮努力，他把課堂的知識(shí)內(nèi)容熟背于心，課后不斷的操作總結(jié)。把老師所教，不斷積累，這枚獎(jiǎng)牌是給他最好的回報(bào)。
