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        天熱了,山東新東方推薦清淡素菜——蔥爆黑木耳

        來源:山東新東方烹飪學(xué)院 編輯:山東新東方烹飪學(xué)院 時(shí)間:2015-06 點(diǎn)擊:
        文章摘要:原料:黑木耳、香蔥、大蒜、鹽、素高湯做法:1、把蔥切成段,再把蔥頭和蔥葉分開;2、鍋中倒入油后,開中小火,下入蔥段,炸至蔥段成金黃色,蔥味濃郁時(shí)把蔥頭撈出;3、鍋中放入蒜末,倒入泡發(fā)好的黑木耳翻炒1分鐘;4、淋入少許素高湯,翻炒1分鐘;5、撒入鹽······
        蔥爆黑木耳
        原料:黑木耳、香蔥、大蒜、鹽、素高湯
        做法:
        1、把蔥切成段,再把蔥頭和蔥葉分開;
        2、鍋中倒入油后,開中小火,下入蔥段,炸至蔥段成金黃色,蔥味濃郁時(shí)把蔥頭撈出;
        3、鍋中放入蒜末,倒入泡發(fā)好的黑木耳翻炒1分鐘;
        4、淋入少許素高湯,翻炒1分鐘;
        5、撒入鹽、蔥葉段翻炒均勻后即可。
        

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