文章摘要:職業技能是立身之本,是脫貧之源,是致富之道。山東新東方烹飪學院的學子來自五湖四海,他們都是為了通過學廚師技術改變人生的共同目標來到山東新東方。為什么山東新東方烹飪學院這么受歡迎,成為中國眾多學生和家長學習廚師技能選擇的熱土呢?······
俗話說:家財萬貫,不如一技在手。一技在手,養家糊口;開店創業,致富不愁。職業技能是立身之本,是脫貧之源,是致富之道,F如今,學一門廚師技術儼然成為很多人的選擇。眾所周知,山東新東方烹飪學院的學子來自五湖四海,他們都是為了通過學廚師技術改變人生的共同目標來到山東新東方。為什么山東新東方烹飪學院這么受歡迎,成為中國眾多學生和家長學習廚師技能選擇的熱土呢?
山東新東方的教學質量好,在這里能真正學到廚師技術。
俗話說,真金不怕火煉。山東新東方的成功,不在于廣告的響亮,而在其教學質量。學院以“匯集天下名菜,培養廚師精英”為辦學宗旨,以“辦中國最好的職業教育”為辦學目標,秉承“團結、務實、開拓、奉獻”的企業文化精神,努力培養“明德尚能,知行合一”綜合素質全面發展的高素質技能型人才。狠抓教學質量管理,對教學計劃、教學大綱、教材、教案、課程表、教學日志、實訓日志、課堂筆記本、電腦教學等實行“統一高標準管理”,確保了教學質量的提高。
優異的教學質量使山東新東方聲名遠播,像磁鐵一樣吸引著四面八方的學生前來學習。來自山東威海的退伍軍人劉洪志同學放棄了部隊為他安置的工作,選擇來到山東新東方學習西餐精英專業,然后,開一家西餐廳,自己做老板,開啟自己的創業之路!
“來山東新東方烹飪學院學廚師技術是因為從網上看到山東新東方非常有實力,并且聽朋友說山東新東方不錯,值得信任。我就下決心來山東新東方學習兩年制大廚精英專業。考察后,我對山東新東方的教學質量非常認可。”兩年制大廚精英專業的張同學如是說。
理實一體化,從親自動手實踐中掌握扎實的知識和技術
“把酒店搬進學校”、理實一體化教學是山東新東方獨有的教學模式,很多學生也都是沖著這一點來學習的。同學們特別滿意山東新東方的教學模式,對學院理論實踐一體化的教學方法非常認可:“理實一體化,學了理論就馬上實踐,從動手實踐中掌握扎實的知識和技術。實習時在實訓中心教室操作,老師在旁邊指導,學生遇到不懂的問題,馬上給予現場解答。可以說無微不至。”
“別人問我為什么來山東新東方呢?我想可能是因為山東新東方可以讓學生毫無顧慮的動手實習。山東新東方實行理論實踐一體化教課,實習時老師手把手地教,讓我們反復練習,這樣使我的廚師技術提高很快!”來自山東青島的兩年制金領大廚專業的段同學笑著對小編說道。
“走進山東新東方,修技養德”吸引了他們
廚德立人,廚藝立身。“走進山東新東方,修技養德”這句話影響著每一位學子,許多山東新東方的學生都是被這句話深深感染。山東新東方的課堂不光傳授廚藝,更教給他們廚師不但要去學廚藝,更重要學做一個有品德的廚師。山東新東方三年制金典總廚專業的謝同學就是被“修技養德”吸引著來到山東新東方,通過參觀考察,他看到學校的實際情況和課堂上大師授課內容與自己想要學習的畫面完全相符合。他認為烹飪是一門藝術,每一道美食都是有生命力的,是一個可以將食材、調料、風俗、風景和人情融合在一起的藝術品。這一切都堅定了他選擇山東新東方三年制金典總廚專業學習的信心!
山東新東方的軍事化管理能保證學生的安全學習
為了確保學生安全,同時提升學生的綜合素質,山東新東方制定了嚴格的規章制度,實行準軍事化管理。“我是一名退伍軍人,2012年進入部隊做了武警,三年后退伍。在社會上嘗試過各種行業,由于我沒有關系、沒有技術,所以一直沒有穩定的工作。2016年我選擇了山東新東方烹飪學院,最讓我欣賞的就是準軍事化管理,讓我再次回憶起部隊的生活。”一位來自山東濟南的兩年制經典西點專業的王同學說道。
“在學校學習的時候,學校實行軍事化管理,我認為管理嚴格點是正確的,對于我們家長來說,我們把孩子放到學校,最擔心的還是孩子的安全問題,畢竟學校人多,不管理得嚴格點怎么能行,要不然家長也不放心。在這一點上,山東新東方做的就非常好,孩子在學校有什么問題,班主任都會提前跟父母溝通,我們在家也都會知道孩子的學習情況。把孩子放到山東新東方學廚師,我們是真放心。”一位來自山東濰坊的兩年制西餐大廚專業葛同學的媽媽說道。
山東新東方所有學子都是為了同一個成才目標共聚山東新東方烹飪學院。他們帶著父母的期望,帶著對人生的追求和向往來到山東新東方。對于他們,選擇山東新東方,是邁向新的人生歷程的起點。他們滿懷著對廚師技術的憧憬,也即將開始了走向美好未來的新生活。