文章摘要：廚師的發展很有前途，很多人想學，卻又望而止步，擔心沒有基礎，害怕學不會······
也許在許多人眼里，當一名合格的廚師很難，既要有耐心，又要心靈手巧，他們用藝術的視角將舌尖上的美食奉獻給食客，讓味蕾狂歡，廚師的發展很有前途，很多人想學，卻又望而止步。擔心沒有基礎，害怕學不會。今天小編在這里為大家排憂解惑。
在廚師的培養中，教學在烹飪學習中起到重中之重的主導地位，山東新東方烹飪學院在不斷的探討和改革教學方式，創造“理實一體化”的教學模式，小班授課，手把手教學，保證每個學生都能學得會，學得精！對于沒有任何烹飪基礎的學生，學校會在學生入學前三個月，集中進行翻鍋與刀工等基本功訓練。經過階段考核成功之后，才能進入下一階段的學習。
經過數月的悉心練習，學生不管是刀工技能還是翻鍋技巧，都能掌握的游刃有余，達到行業用人標準。學生可以根據原料的不同性質采用不同的運刀方法，翻鍋技能也能達到灶臺炒菜的各項標準要求。
山東新東方烹飪學校院，深知人才培養不易，立足于為更多孩子謀出路，聘請了多位導師，大型酒店廚師長等專業老師對學生悉心指導，讓學生掌握真正的烹飪技能，也讓更多的學生看得懂，學得會。只要你認真努力，不怕學不好。
“師者，所以傳道授業解惑也。”在山東新東方，不僅僅是教學做菜，更教學做人，學校采取的半軍事化管理，在教學和管理上分別對學生進行專業技術培訓和職業素養教育，通過全方位的培養。既讓學生具備良好的人文修養，又培養了學生精湛的專業技能，使學生真正成為德才兼備的精英人才。
