學(xué)技術(shù)有很多選擇，找到好工作，輕松賺并不難，難得是如何選擇一門技術(shù)擁有一定的社會(huì)地位，達(dá)到人生巔峰，盡享尊貴人生。自從“國(guó)八條”出臺(tái)后，高端餐飲市場(chǎng)應(yīng)聲而落，但政務(wù)、公務(wù)宴請(qǐng)的減少并不能說(shuō)明高端餐飲市場(chǎng)沒有需求，恰恰是要在市場(chǎng)杠桿的調(diào)節(jié)下進(jìn)入正軌。在經(jīng)歷了幾年調(diào)整后，高端的餐飲店將越來(lái)越供不應(yīng)求，于是廚師行業(yè)必將成為市場(chǎng)的緊缺口，拿好就業(yè)已不再是廚師們的煩惱。創(chuàng)業(yè)開店，自己當(dāng)高端餐飲店的老板，才是高品質(zhì)人生的追求。
學(xué)廚師也應(yīng)該有“工匠精神”，工匠精神一直流淌于中華民族的血脈之中，它體現(xiàn)著我們對(duì)事物的極致追求，也代表著我們對(duì)技藝的崇尚理念，唯有不懈追求，方能力臻完美。古人有言，良田百頃，不如薄藝在身，技能能夠成就小家興大家，正因如此，山東新東方才始終不渝秉承著 “團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化精神，讓山東新東方廚師在餐飲行業(yè)撐起了半邊天。
無(wú)論是建設(shè)制造強(qiáng)國(guó)，還是復(fù)興中國(guó)夢(mèng)，都離不開技術(shù)工人的支撐；而讓技術(shù)工人能夠更有體面、更有尊嚴(yán)，則是增強(qiáng)技工行業(yè)吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，讓越來(lái)越多勞動(dòng)者甚至年輕人愿意投身此行業(yè)的根本所在。
21世紀(jì)，技術(shù)工人更“吃香”，不僅是因?yàn)樗麄兪杖霛q了有了更好的待遇，更在于社會(huì)對(duì)技術(shù)工人給予了更多的肯定與尊重。在中國(guó)，每10個(gè)廚師，有7個(gè)來(lái)自新東方烹飪教育，新東方專注烹飪教育，始于1988年，已累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)70萬(wàn)優(yōu)秀廚師，踐行著職教育才、匠心筑夢(mèng)的職業(yè)教育品質(zhì)。
山東新東方采用的是先進(jìn)時(shí)尚的教學(xué)器材，擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國(guó)內(nèi)一流水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室。從點(diǎn)點(diǎn)滴滴培養(yǎng)學(xué)子的高品質(zhì)意識(shí)。此外，山東新東方烹飪學(xué)院獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)式“模擬餐廳”教學(xué)，開創(chuàng)了烹飪教育的先河。導(dǎo)師大廚手把手輔導(dǎo)，及時(shí)更新教學(xué)手段，加強(qiáng)教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)知識(shí)、技能等方面的競(jìng)賽，以賽促教，使學(xué)子的技能達(dá)到更高的水準(zhǔn)。
廚師，飲食之大者，歷經(jīng)數(shù)千年傳承依然魅力無(wú)限，在當(dāng)今時(shí)代吸引著一代又一代人接力，大凡亦大不凡。凡為師者，凡稱匠者，都是值得我們尊敬的。山東新東方正是懷著一顆虔誠(chéng)謙卑的心，懷著對(duì)工匠精神的堅(jiān)守與執(zhí)著，不忘初心，為培養(yǎng)更多優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬彭频Z前行，為大國(guó)工匠之夢(mèng)奉獻(xiàn)力量。有匠心，才筑夢(mèng)！
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