三位美國烹飪大咖在新東方烹飪的一天！

美國強生威爾士大學考察團訪問新東方烹飪教育期間，湯姆·德羅莎、喬·金布羅、肯緹娜·斯圖爾特三位教授，特為在校師生分享了幾道獨具特色的西點西餐制作技巧。

新東方烹飪教育西點西餐專業學生，與美國烹飪大咖面對面交流，領略他們別具一格的風采。

喬·金布羅教授制作馬里蘭蟹餅時說到：“藍蟹在切薩皮克灣最常見，它們在包括馬里蘭在內的河口地區茁壯成長，因此在當地的菜單上，它們是一種非常受歡迎的主食，而馬里蘭蟹肉餅的原料和餡料因季節不同而有所不同，這取決于經濟狀況和藍蟹的收成。幾乎所有在巴爾的摩地區的人都有自己的完美馬里蘭蟹餅食譜，代代相傳。”