每一年過后，一屆又一屆的高考生無一例外成為全社會關注的焦點。高考對于中國學子和中庭而言，早就超越了其作為一場升學考試的含義，而成為凝結著全社會對“鯉魚躍龍門”殷切希望的情感寄托。看著孩子走出考場，不少家長落淚，接下來的等待更是焦急的，上一個好大學則被很多家長當成孩子成才的唯一途徑。“職業學院”“技校”“學徒工”這些字眼在不少人的心里卻與差等生劃上了等號。
誠然，我國的職業教育經過多年發展形成了獨特的模式和特點，這種發展現狀必然影響人們對職業教育的認知。將職業教育與差生劃上等號，這對學習成績差的學生和職業教育而言的確顯失公平。
每個孩子身上都有閃光點，學習成績差不代表一無是處，而學習書本知識也如同其他事情一樣，我們必須承認，有人適合，也有人不適合。所以說職業教育也不應當被當做差等生的專屬亦或是別無選擇下的“備胎”。
職業教育是實現個人理想的一條康莊大道，不是替補而是坦途。職業教育在教育體系中不可或缺。孔子曰“因材施教”，而職業教育便是差異化培養工匠式人才的必由之路。
近年來，我國的職業教育迅速發展，新的時代對“大國工匠”的呼喚也與日劇增。綜合性大學重理論的培養方式已經讓不少畢業生在面對社會需求的時候嘗到了苦頭，也讓許多用人單位叫苦不迭。為此，不少大學也開始探索職業院校的“訂單式培養”模式，這無疑釋放了一個重要信號：培養真正為社會所需要的人才是高等教育的應有之義。
山東新東方作為培養廚師人才的搖籃，并針對高考畢業生，結合他們的特點經過我院師資團隊專業大師多年的實踐和總結，探索了出了山東新東方獨有的配套職業教育教學培養模式，量身打造學子實訓方案，階段性教學策略循序漸進，以企業實際需求為目標，月底技能考核策略，良好的保證了每一位學子的畢業質量和就業能力。課程上我們以技術實踐為主，除了烹飪知識的傳授以外更是兼顧行業知識、企業經營分析、企業管理學、洞察力學、職場心理學等多方面知識對學生進行綜合培養，打造完全符合職業廚師企業實際需求的高素質，高水平技能型人才。
多項調查也表明，山東新東方畢業生的學生受歡迎程度因其“專”和實操能力而超過本科畢業生，收入也是水漲船高。“三百六十行，行行出狀元。”這個時代早已不是以學習成績好壞論成敗的時代，高考不是決定人生的唯一籌碼，不管選擇怎樣的道路，都應遵循這樣一條金科玉律——“有志者，事竟成，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，三千越甲可吞吳。”
成才的路不止一條，無論當白領還是當藍領，身份并不重要，重要的是一定要有真本領。甩掉思想包袱，靜心沉潛，用踏實肯干和勤懇好學打好“術業有專攻”的地基，用工匠的能力和作風共同托起祖國的繁榮富強之夢。尊重孩子的選擇，助他們為夢想展翅高飛！
