山東新東方的課程設置和教學模式是什么樣的？

山東新東方烹飪學院的技能學習是注重實踐技能的培養，以實操為主。學院的課程設置非常注重實踐技能的培養，超過70%的課程為實踐課。學生能夠有更多的機會動手操作，掌握實際工作中的技能。今天就為大家詳細介紹一下山東新東方的課程設置和教學模式是什么樣的?

山東新東方烹飪學院采用項目制教學模式，將實際工作中的問題引入課堂，讓學生在學習過程中解決實際問題。這不僅能夠激發學生的學習興趣，還能培養他們解決實際問題的能力。

產教融合，訂單式培養：學院與多家企業建立了合作關系，實行訂單式培養，根據企業的需求設置課程。這使得學生的學習內容更加貼近實際工作，提高他們的就業競爭力。

采用小班授課：為了確保教學質量，學院采用小班授課模式。教師可以更好地關注學生的學習情況，并及時調整教學策略，提高學生的學習效果。

多元化的教學方法：學院采用多元化的教學方法，包括講授、演示、練習、案例分析等。這種多樣化的教學方式可以讓學生更好地理解知識，提高他們的學習興趣。

與行業發展緊密相連：學院的課程設置和教學模式都會根據行業的發展和市場需求進行調整。學院會定期邀請行業專家進行講座或授課，讓學生了解最新的行業動態和技術發展。

完善的實訓設施：學院擁有完善的實訓設施，包括各種廚房設備和工具、模擬餐廳等。這些設施為學生提供了良好的實踐環境，幫助他們更好地掌握技能。

通過以上特別之處，山東新東方烹飪學院的課程設置和教學模式能夠更好地滿足學生的學習需求，培養出更多具有實踐能力和創新精神的烹飪人才。