在歲月的輪回中，我們迎來了新的十二月。時(shí)光如流水般逝去，我們的航程又邁出了新的一步。如詩般的十一月已成為過去，現(xiàn)在我們迎來了夢幻般的十二月。讓我們珍惜這個(gè)美好的月份，迎接新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。寒來暑往，秋收冬藏。不知不覺中一年只剩下最后一個(gè)月，無論如何，只要你還懷揣著對美好的向往，就請別放棄每一點(diǎn)變好的努力，再給自己個(gè)機(jī)會(huì)，再勇敢堅(jiān)定一點(diǎn)，努力去成就一個(gè)更好的自己吧，再勤奮一點(diǎn)!
業(yè)精于勤，不負(fù)韶華。眾所周知，成為一名優(yōu)秀的廚師是一場修行，有食材切配時(shí)的辛苦，有灶臺(tái)前翻鍋時(shí)的單調(diào)，更有創(chuàng)意擺盤時(shí)的苦思冥想。然而當(dāng)一場磨練過后，每一道工序和技法，都將食物的精髓發(fā)揮得淋漓盡致時(shí)，你就會(huì)覺得所有的努力都是值得的。所以，在2023年的最后一個(gè)月里，讓我們一起更加勤奮，努力練好每一項(xiàng)基本功，經(jīng)營好每一個(gè)細(xì)節(jié)。只有這樣，我們才能為廚師職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為未來的發(fā)展做好充分的準(zhǔn)備。
再努力一點(diǎn)，力學(xué)篤行，奮勇向前，作為廚師，不僅要有精湛的烹飪技術(shù)，還要與藝術(shù)美感相結(jié)合，要做符合大眾口味的食物。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們有了一定的消費(fèi)能力，在飲食方面也更注重營養(yǎng)和美感，這就要求作為廚師的我們，要跟上市場的需求，與時(shí)俱進(jìn)。所以，2023年的最后一個(gè)月，讓我們一起再努力一點(diǎn)，在進(jìn)一步鞏固基本功的同時(shí)，積極學(xué)習(xí)翻糖、法甜、果蔬雕刻、糖藝、面塑、盤飾果醬畫等烹飪新知識(shí)、開闊新眼界、提煉新思想、拓寬新思路，為自己的職業(yè)生涯打下夯實(shí)基礎(chǔ)。
廚師與匠人之間有著密切的聯(lián)系。匠人精神是廚師在工作中所必須具備的一種職業(yè)素養(yǎng)，它代表著對工作的熱愛、專注和執(zhí)著，以及對細(xì)節(jié)的追求和完美的追求。川菜泰斗張中尤老先生這樣看待廚師與匠人的關(guān)系，“我們做菜時(shí)，一定要把感情帶進(jìn)去，喚醒菜肴的生命和感情，而不是漠然地為做菜而做菜。這是廚師和匠人的根本區(qū)別。”所以，讓我們在2023年的最后一個(gè)月里再激情一點(diǎn)，保持一顆匠心，細(xì)微極致地對待每一道菜、每一份甜品和每一種食材。相信我們的工匠精神會(huì)隨著歲月的沉淀而更加閃耀奪目。
在這個(gè)講求效率、追求利益最大化的時(shí)代，山東新東方烹飪學(xué)院始終堅(jiān)守匠心育人，傳承古老的中國飲食文化，秉持著對廚師職業(yè)的敬畏和熱愛。所以2023年最后一個(gè)月，山東新東方烹飪學(xué)院，愿與每一位熱愛烹飪技藝的你一起，找準(zhǔn)方向，努力做更好的自己。
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