在追逐快節奏的當下，人們漸漸對一些快消耗品感到疲憊，回歸慢節奏，還是中國文化底蘊最是珍貴。山東新東方的學子在年終時，用自己的專業技術讓大家看到了中國食物的精致。
中國烹飪文化博大精深，惟妙惟肖的果醬畫，便是廚師筆下精美的“畫作”。加一點點想象力，在不起眼的盤子，都可以重新煥發出光彩，每一只盤子，都在他們的筆下，多了一份情懷和態度。
用果醬在餐具上作畫，食材即是顏料，餐具即是畫布，一刷一抹一劃，生靈躍然盤上，可食用亦可觀賞，也可做為菜肴的點綴，在提升菜肴檔次的同時也提高增強人們的食欲，讓食客的雙眼享受藝術和美食結合的魅力，在餐飲業未來的發展中，果醬畫是不可或缺的一筆！
以面為料，以手為藝。小小的面團在一雙雙巧手中，經過捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上發飾和衣裳，形狀各異的生活百態、栩栩如生的神話人物，就會生動逼真地呈現在世人眼前。這，堪稱指尖上的藝術精華，視覺上的藝術盛宴。
糖藝可謂是西點行業里的“奢侈品”，學生們的糖藝制品色彩豐富絢麗，質感剔透，三維效果清晰，糖藝最見功夫的是造型之一。雖然糖藝所需的原材料極為簡單，但制作的每一個步驟和環節都格外講究。只有在老師的教導下，通過自己的不斷練習，才能制作出晶瑩、透亮的好作品，這拼的可是手上的真功夫啊。
同學們以初心致夢想，以匠心赴未來，用技能追夢幸福人生，山東新東方教育秉承以“實踐為主，理論為輔”形成教、學、做一體化的教學模式，真正從授之以魚轉化為授之以漁，保證學生學到真本事。
