【臘八節】臘八已到，年味漸濃！

一歲之末為“臘”，意為新舊交替，辭舊迎新之時，也是古人正值農閑，祭祖祭神的時節，以求攘除災禍，禱告來年安康吉祥。臘八至一到，春節也愈發近了，這一年在外的拼搏的你辛苦了!別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥，養胃又暖心，來年可萬事“粥”全。除了習見習聞的喝臘八粥，常見的臘八風俗還有泡臘八蒜。

臘八粥

臘八這一天有喝臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。家家戶戶要做臘八粥，祭祀祖先;同時合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里還能保養脾胃。

臘八蒜

與喝臘八粥的熱鬧氣氛不同， 臘八蒜的制作，顯得有些有些私密而冷清。或許正因此，一罐臘八蒜，能藏下更多細膩的情感。泡好的臘八蒜顏色翠綠，口感清脆，蒜味較淡，口味偏酸微辣，放到除夕開封配餃子吃再合適不過了。

臘八一到，粥香四溢，年的味道也彌漫開來了。在這里，山小心祝愿新東方的師生及家人在臘八節都能夠喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，平安吉祥。