2021年終之際，為了促進班級學生努力學習，提升班級的技能和集聚力，通過班級對抗找到自身不足，學習他人長處，相互交流學習，營造濃厚良性的學習氛圍，山東新東方于今日舉行了“相約2022，相聚新東方”班級宴席展暨年中考核爭霸賽，此次比賽是2021年最后一場比賽了，因此同學們個個興致盎然，摩拳擦掌。
此次比賽規則是在規定的時間內以班級為整體完成整桌宴席制作。宴席的制作不僅僅是考驗班級默契，更是考驗每個班級整體同學的學習程度。
比賽中，每個班級的成員都反復討論，確定宴席菜品，在確認菜品時還有考慮葷素搭配和營養均衡，而且每一道菜品都要有它存在的價值和意義。在刀影和光影之中，同學們嫻熟的手法已和當初判若兩人。果然同學們已經從小學徒逐漸變成了各位小師傅了，他們的刀工也在每天的練習中從青銅到王者了，所以，進步都是可以看到的。經過一段時間各班的忙碌，宴席也逐漸填充完成。一盤盤冒著熱氣、香味撲鼻的菜肴組合在一起，這不就是美食中的邂逅嘛。蔬菜、禽類、海鮮等齊聚展臺，味與味的疊加，色彩與色彩的相撞，可謂是葷素搭配，造型多樣，營養均衡。
每個班級的宴席風格都有所不同，但是又都那么的溫馨，同樣的食材有著不同的展示和創意，對于參賽班級則是一次教學成果與學習成果的檢驗，激發了學生們的創新意識和刻苦鉆研烹飪技藝精神，不斷提高技能水平。
階段性考核是檢驗學生學習情況的一次階段性測試，學生們制作完菜品后，各位評委老師開始對這些作品進行一一點評，對同學們的宴席和菜品給予了肯定，同時也提出了一些建議。通過這次年夜飯宴席制作考核，學生們除了可以掌握精湛的烹調技術，更領悟到了什么叫“團隊精神”。
2021年即將過去，同學們也用這一桌桌宴席來迎接2022年的到來。2022年，山東新東方也將繼續提升教學品質，提供更多的機會讓學子們獲得很好的學習和展示。
