楊現(xiàn)峰

職位：
中國魯菜大師、中式烹調(diào)高級技師
擅長菜系：擅長傳統(tǒng)魯菜、川菜和膠東海鮮，對高檔宴席頗有研究。
主授專業(yè)：金典總廚專業(yè)
教學(xué)風(fēng)格：教學(xué)靈活，善于運(yùn)用企業(yè)實(shí)例激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，重視學(xué)生品德的素養(yǎng)，重視培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和烹飪技能，希望學(xué)生能得到全方面的發(fā)展和提升。
所獲榮譽(yù)：
2016年 參加紅橋杯國際烹飪技術(shù)交流大賽，獲得團(tuán)體特金獎(jiǎng)和個(gè)人特金獎(jiǎng)。
工作簡歷：
2001-2004年 就職于天津家和海鮮巨無霸，擔(dān)任涼菜主管；
2004-2006年 就職于煙臺洪茂大酒店，擔(dān)任炒鍋；
2006-2007年 就職于濟(jì)南膠東莊戶城，擔(dān)任炒鍋主管；
2008-2011年 就職于濟(jì)南舜耕山莊商務(wù)會所，先后擔(dān)任主管和副廚；
2012-2014年 就職于濟(jì)南開封乾隆海參館，擔(dān)任廚師長；
2014至今 在山東新東方烹飪學(xué)院任教。