【就業訊息】山東新東方酒店餐飲管理專業學子赴銀豐華美達酒店參觀學習紀實

為加強產教融合，加深學生對企業單位工作環境的認識，同時讓學生更好地將學到的理論運用到實踐中去，明確自身就業方向。10月10日，在山東新東方烹飪學院創就業指導中心的安排下，山東新東方酒店餐飲管理專業的學生赴產教融合企業——濟南銀豐華美達酒店進行觀摩學習，深入了解酒店餐飲行業的運營模式和管理辦法，為將來步入工作崗位夯下堅實基礎。

在銀豐華美達酒店負責人的帶領下，我院師生依次參觀酒店的宴會廳、中餐后廚、客房等工作場所，了解了酒店的發展歷程和企業文化。參觀期間，學生們不時地贊聲連連，健全嚴格的后廚管理制度、歸置有序的菜品烹具，都在參觀師生心中烙下深深的記憶。同學們一邊認真聽取各部門負責人自己的成功經驗及酒店企業對餐飲后廚的要求管理辦法，一邊認真觀察思考。

張經理分享


王經理分享

李經理分享

酒店行政總廚

走出學校、走出課堂、走進企業、走進崗位，是進一步開闊學生視野，將理論融入實踐的有效途徑。

通過本次觀摩研學，加深了我院學生對酒店餐飲行業的認識，為以后的學習和就業方向樹立了明確的目標，促進了學生制定好適合自己的職業規劃。

今后，我院將不斷深化產教融合，不定期組織學生到合作企業參觀學習，讓他們對未來的就業企業有更直觀的了解，增加學生的實踐經驗。同時也成為激勵他們更加努力學習技能，成為企業單位所需要的人才，實現自己的廚師夢，成就美好的未來。